MICHELIN RESTAURANTS 2020

For foodies, it's an exciting harbinger of Spring...the announcement, every year in late February or early March, of the newest Michelin-star restaurant ratings in the newest edition of the Guide Rouge for France. This year the news came early, in late January.

There are now five three-star restaurants in the PACA region (Provence Alpes Cote d'Azur) with this year's promotion of Baumaniere in Les Baux, which lost its third star in 1990 and just got it back. Bravo to Baumaniere chef Glenn Viel and his team! The other three stars in Provence are Argentine chef Mauro Colagreco, at Mirazur in Menton,  Christophe Bacquié's restaurant at the Hôtel du Castellet in the Var, Gérald Passedat's Le Petit Nice in Marseille and La Vague d'Or at the Résidence de la Pinède in Saint Tropez, with chef Arnaud Donckele at the helm. And of course down in Monte-Carlo, there's superstar chef Alain Ducasse, who has carried three-stars at Le Louis XV in the Hotel de Paris since 1990.

Below you'll find a complete list of all the Michelin-starred restaurants in the PACA region for 2020, with their current number of stars and a link to their website where possible. Monaco (with seven starred restaurants) appears at the end. Bon Appetit!

ALPES DE HAUTE PROVENCE (DepT. 04)

Château Arnoux -- La Bonne Étape *

Forcalquier/Mane -- Le Cloître at the Couvent des Minimes *

Moustiers Sainte Marie -- La Bastide de Moustiers *

LES HAUTES ALPES (05)

Saint Crépin -- Les Tables de Gaspard *

ALPES MARITIMES (06)

Antibes -- Le Figuier de Saint Esprit *

Antibes (Cap d'Antibes) -- Les Pêcheurs *

Beaulieu sur Mer -- Le Restaurant des Rois *

Biot -- Les Terraillers *

Cannes -- La Palme d'Or at the Hôtel Martinez **

Le Cannet (Cannes) -- Villa Archange **

La Colle sur Loup -- Alain Llorca *

Èze -- Château de la Chèvre d'Or **

Èze Bord de Mer -- La Table de Patrick Raingeard *

Grasse -- La Bastide Saint Antoine *

Juan les Pins -- La Passagère*

Menton -- Mirazur ***

Mougins -- Le Mas Candille *

Nice -- Chantecler * From two down to one star in 2020

Nice -- L'Aromate *

Nice -- Flaveur ** 

Nice -- Jan *

Nice – Pure & V  * NEW in 2020

Saint Jean Cap Ferrat -- Le Cap at the Grand Hôtel du Cap Ferrat *

Tourrettes sur Loup -- Clovis *

La Turbie -- Hostellerie Jérôme ** 

Vence -- Le Saint Martin *

Villeneuve Loubet – La Flibuste-Martin’s  * NEW in 2020

 BOUCHES DU RHONE (13)

Aix en Provence -- Pierre Reboul at the Hôtel Château de la Pioline * 

Aix en Provence (Le Tholonet) -- Le Saint Estève *

Aix en Provence -- Le Château de gaude * NEW in 2020

Arles -- L'Atelier de Jean Luc Rabanel **

Arles -- La Chassagnette *

Les Baux de Provence -- L'Oustau de Baumanière *** Third star gained in 2020

Les Baux de Provence -- L'Aupiho at Domaine de  Manville * 

Cassis -- La Villa Madie **

Eygalières -Maison Hache * NEW in 2020

Gemenos – Mathias Dandine * NEW in 2020

La Ciotat (Le Liouquet) - La Table de Nans at L'Auberge le Revestel *

Marseille -- Le Petit Nice ***

Marseille -- Alcyone at the InterContinental Hôtel Dieu *

Marseille -- AM par Alexandre Mazzia **

Marseille -- Saisons  *

Marseille -- L'Epuisette *

Marseille -- Une Table, au Sud *

Paradou – Cicada la table du Hameau at Hotel Hameau des baux *

Saint Cannat – Le Mas Bottero * NEW in 2020

Saint Rémy de Provence -- Fanny Rey at L'Auberge de Saint Rémy * 

Saint Rémy de Provence -- Restaurant De Tourrel *

Ventabren -- La Table de Ventabren *

LE VAR (83)

Les Arcs sur Agens -- Le Relais des Moines *

Bandol -- Les Oliviers Hotel Ile Rousse *

La Cadière d'Azur -- Hostellerie Bérard *

Callas -- Hostellerie les Gorges de Pennafort *

Le Castellet – Monte Cristo at the Hôtel du Castellet *** 

La Celle -- Hostellerie de l'Abbaye de la Celle *

La Croix Valmer -- La Palmeraie at the Château de Valmer * 

Le Lavandou – L’arbre au Soleil * NEW in 2020

Lorgues -- Bruno *

Lorgues -- Le Jardin de Benjamin at the Hôtel Château de Berne * 

Ramatuelle -- La Voile at the Hôtel La Réserve Ramatuelle ** Gained one star in 2020

Saint Raphaël --La Terrasse at Hotel Les Roches Rouges *

Saint Tropez -- La Vague d'Or at Résidence de la Pinède ***

Tourrettes -- Le Faventia at Terre Blanche *

VAUCLUSE (84) 

Ansouis -- La Closerie *

Avignon -- Restaurant Sevin (ex Christian Etienne) *

Avignon -- La Mirande *

Avignon – La Vieille Fontaine at Hotel de L’Europe * NEW in 2020

Avignon / Villeneuve -- Le Prieuré *

Avignon/ Pujaut -- Entre Vigne et Garrigue *

Bonnieux -- La Bastide de Capelongue **

Cavaillon -- Prévôt *

Cucuron -- La Petite Maison de Cucuron *

Gigondas --L'Oustalet *

Gordes -- Les Bories *

Gordes (Joucas) -- Hostellerie le Phébus *

L'Isle sur la Sorgue -- Le Vivier *

Lagarde d'Apt -- Bistrot de Lagarde *

Lourmarin (Cadenet) -- Auberge la Fenière *

Lourmarin (Lauris) -- Le Champ des Lunes * 

MONACO

Le Louis XV (Alain Ducasse) ***

Joel Robuchon Monte Carlo **

Le Vistamar at the Hotel Hermitage *

Le Blue Bay at the Monte Carlo Bay Hotel *

Yoshi at the Metropole Hotel (Joel Robuchon) *

Elsa at Monte Carlo Beach Hotel in Roquebrune-cap-Martin * 

Le Grill at Hotel de Paris *